您现在的位置: 跳过导航链接首页 > 患者服务 > 健康宣教
创建老年友善型医院丨重阳节:关爱老人,从科学吃饭开始
来源:专家话健康     时间:2021-10-26     浏览次数:3286  次
    

今天是农历九月初九,又称为“重九”或“重阳”,九九重阳,因与“久久”同音,寓意长久长寿,人们为重阳节赋予了长寿的美好愿望。如今,重阳节已成为颇富人情味的节日——老年节。


很多人会把重阳节当作一个敬老爱老的契机,在这一天选择回家陪伴父母老人,当然一顿美食肯定是少不了的。常言道,民以食为天,从古至今,吃饭都是头等大事。在现今社会,大家越来越关注如何“科学合理的吃饭”,尤其是注重保养的中老年人。


你平时关注过家中老人的饮食吗?他们的饮食是否科学呢?


今天,城阳区人民医院神经内科专家结合接诊的案例,与大家一起讲讲老人应如何科学饮食。关爱老人,从科学吃饭开始!


今年60岁的王老太遇到了一个让她头痛的问题,活了60年,自己现在居然连饭都不会吃了!王老太退休之后没啥重要的事做,每天就是做做饭、遛遛弯儿。做饭、吃饭就是每天的头等大事,没想到却把自己吃到医院里去了。


事情是这样的,家住城阳的王老太最近总头晕乏力,不敢活动,活动多了会恶心想吐。到附近诊所开了药吃,也不太管用。她觉得自己是缺乏锻炼了,没想到硬撑着绕小区花园儿走了不到一圈儿就走不动了,瘫坐在地上。路过的邻居以为是中风了,立即拨打120将她送到了城阳区人民医院。


在医院做了相关的检查后,医生发现王老太并没有中风,而是严重的电解质紊乱、营养不良,体内缺钠盐、钾盐、白蛋白。经过输液、饮食补充后,王老太很快就痊愈出院了。


亲属们都很纳闷儿,现在生活条件这么好,想吃什么有什么,王老太又那么注意吃饭,怎么还缺营养了呢?医生说,问题就出在这个注意吃饭上。王老太平时太注意自己的吃饭了,查体时发现血脂有点儿高,她就严格限制自己的饮食,少吃油,不吃肉,不吃鸡蛋不喝奶;听说老年人要少吃盐,否则容易得高血压,她就吃的很淡;怕得糖尿病,甜食不敢吃,连水果都很少吃……每天就清水煮菜,最后把自己吃的营养不良了。


城阳区人民医院神经内科专家指出,王老太的这种饮食观念在现在的老年人中比较普遍。老年人注重养生,怕得糖尿病、冠心病这些所谓的富贵病,这也不敢吃,那也不敢喝,过起了吃糠咽菜的解放前生活,这很容易营养不良。专家指出:根据老年人的身体代谢特点,饮食应该注意以下几点:


1、饭菜要香:老年人味觉、食欲较差,吃东西经常觉得缺滋少味,所以老年人的饭菜要注意色、香、味。


2、注意营养:老年人体内代谢以分解代谢为主,需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品,这些食品所含蛋白质均属优质蛋白,营养丰富容易消化。


3、避免过饱:研究表明,过分饱食对健康有害,老年人每餐应以八成饱为宜,尤其是晚餐不要过量。


4、多食蔬菜:新鲜蔬菜不仅含有丰富的维生素C和矿物质,还有较多的纤维素,对于保护心脑血管和防便秘、防癌有重要作用,每天的蔬菜摄入量应不少于250克。


5、品种丰富:蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素,这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养保持身体健康,各种食物都要吃一点,如有可能每天的主副食品品种应保持10种左右。


6、控盐限盐:有些老年人口重,殊不知盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担,易引起血压增高。老年人一般每天吃盐应以6至8克为宜。盐是机体细胞活动的重要介质,没有盐就像汽车没有了油一样,身体细胞就会罢工,因此少盐、无盐也是不可取的。


7、饭菜要烂:老年人牙齿常有松动和脱落,咀嚼肌变弱,消化液和消化酶分泌量减少,胃肠消化功能降低,因此饭菜要做得软一些。


8、多吃水果:各种水果含有丰富的水溶性维生素和微量元素,这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。两餐之间应吃些水果,但是糖尿病病人除外,糖尿病病人要限制水果的摄入量。

医院概况 | 医院动态 | 科室导航 | 专家介绍 | 就诊指南 | 电子院报 | 护理风采 | 科普知识 | 患者咨询

版权所有 青岛市城阳人民医院 地址:青岛市城阳区长城路600号 电话:4001999120

健康咨询热线:4001999120 急救电话:120

备案号:鲁ICP备05012440号-1技术支持:| 365健康在线

鲁公网安备 37021402000181号

站长统计