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世界减盐周 | “盐值高”也有烦恼, 当心盐多必失!
来源:知识与健康     时间:2019-03-12     浏览次数:106  次
    

有人说:“开门七件事,

“柴盐油米酱醋茶。”

可以看出“盐”是很多人的生活必备

还有人说

“我吃过的盐啊,

比你吃过的米还多。

对此我们只能说

"你吃的盐太多啦!"

201934日—10日是第12个“世界减盐周”。中国居民膳食指南建议成年人每天盐的消费量是6g,而调查结果显示我国居民平均每标准人日食盐消费量高达12g

快来自测一下

问自己几个小问题

看看平时“盐值”超标了没?

01是否喜欢吃带咸味的主食?

02吃饭时是否喜欢加点下饭菜?

03是否爱喝咸汤?每次不止一碗?

04是否爱吃加工肉制品?

05是否爱吃甜咸口味的菜?

06吃火锅、煎饼等食物是否加很多蘸料?

07是否经常点外卖?

如果回答大多都是“是”,那你就要注意了!你的日常生活很有可能吃盐过量!“吃太咸”这习惯,可得赶紧改改啦!

减盐进行时

● 控制食盐摄入量

中国居民膳食指南推荐健康成年人每人每天食盐摄入量不超过6克,2-3岁幼儿不超过2克,4-6岁幼儿不超过3克,7-10岁儿童不超过4克。65岁以上老年人应不超过5克。

• 婴幼儿,至少在婴儿1周岁前应尽量避免含盐量或调味品多的家庭膳食;

• 高血压患者建议食盐应控制在3g以内; 若并发冠心病、肾动脉硬化、肾功能损害等症,则必须严格限制食盐量,每日应少于2g

如在热环境中进行轻体力活动,由于出汗盐排出增加,每人每日摄入食盐15g,中重度体力活动者摄入20~25g为宜;

如果是对钠盐的需求量较大的特殊患者,像严重腹泻、呕吐、大面积烧伤等情况发生时,可在医生指导下额外补充钠盐。

● 使用定量盐勺

少放5%-10%的盐并不会影响菜肴的口味。使用定量盐勺,尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味。

● 少吃高盐的包装食品多食蔬果

少吃熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品,以及榨菜、咸菜等酱制食品。建议选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类,并且每餐都有新鲜蔬果。

● 逐渐减少钠盐摄入

减盐需要循序渐进,味觉对咸味的需求会随着时间的推移逐渐降低。

● 阅读营养成分表

在超市购买食品时,尽可能选择钠盐含量较低的包装食品。看看配料表钠含量(1~2g钠相当于食盐3~5g,很多成分表中以mg为单位,可根据1000mg=1g进行换算),钠含量比较高的食物尽量少吃或不吃。


警惕“藏起来”的盐!

一些方便食品和零食里虽然尝起来感觉不到咸味,但都含有较多的不可见盐,建议少食用“藏盐”的加工食品。

也就是说

除了日常生活中

炒菜做饭

能看见的“明明白白”的盐

还要注意那些看不见的盐

也许它们就藏在你最爱吃的食物里

这么多好吃的

一不小心就容易吃太多

太咸了齁着自己了

那就赶紧吃些新鲜蔬果

这是因为新鲜蔬果含钾丰富

可以帮助排除体内多余的钠

哎呀

看来“盐值”太高也不行呀

少点盐 生活甜

还是低盐低油低糖

健康生活吧~

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